Trine al prosciutto

Lessate 3 cucchiai di piselli surgelati in acqua salata, tagliate a listerelle 200gr di prosciutto affumicato. In una casseruola riscaldate 100gr di panna con una grattata di noce moscata , ...

 

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... sale, pepe. Lessate 500gr di trine n°14 in abbondante acqua salata. Scolatele al dente e rovesciatele nella casseruola con il prosciutto, unite il parmigiano ed i piselli che avrete scolato. Lasciate insaporire il tutto sul fuoco per qualche minuto.

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