Casarecce con pomodorini, capperi e olive

Casarecce con pomodorini, capperi e olive

Ingredienti: 320 g Casarecce n.50 2 spicchi d’aglio, macinato 4 cucchiai d’olio extra vergine di oliva, in totale 1 cucchiaino

Maglie di ziti a forno

Maglie di ziti a forno

Ingredienti: 500 gr Magli di Ziti n.46 500 gr ragù classico 100 gr provola 100 gr mozzarella Parmigiano grattuggiato q.b

Conchiglioni ripieni di ricotta e spinaci

Conchiglioni ripieni di ricotta e spinaci

Ingredienti: 250 g Conchiglioni rigati n.93 1 kg Spinaci 750 g Ricotta 100 g Parmigiano Reggiano DOP 3 Uova Farina

Tortiglioni alla Puttanesca

Tortiglioni alla Puttanesca

Ingredienti: 250g di tortiglioni n.51 10g di capperi sottosale 25g di acciughe sottosale 2 spicchi d’aglio 2 cucchiai di olio

Pasta ‘ncasciata

Pasta ‘ncasciata

Ingredienti: 400 g di pasta Rigatoni n.54 2 melanzane 300 g di passata di pomodoro sale q.b. foglie di basilico

Tortino di pasta con patate e scamorza affumicata

Tortino di pasta con patate e scamorza affumicata

Ingredienti: 400gr di Conchiglie rigate n.36 1/2 cipolla 3 patate medie 320 gr di pasta corta 20 gr di parmigiano

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