Millerighe alla Carbonara

Millerighe alla Carbonara

Ingredienti: 320 gr di Millerighe N.60 5 tuorli d’uovo 60 gr di albume d’uovo 300 gr di guanciale tagliato a

Tortiglioni con salsa al cheddar di chia

Tortiglioni con salsa al cheddar di chia

Ingredienti: 500gr di Tortiglioni n.51 1 cucchiaio di olio di oliva 2 patate gialle 1 carota 1/2 peperone rosso 1/2

Tortiglioni con la zucca

Tortiglioni con la zucca

Ingredienti: 320gr di Tortiglioni n.51 600gr di polpa di zucca 60gr di pancetta affumicata 1 rametto di rosmarino 150gr di

Rigatoni in crema di zucca e rucola

Rigatoni in crema di zucca e rucola

Ingredienti: 500gr di Rigatoni n.54 300gr di zucca 1/2 mazzetto di rucola fresca Curcuma fresca o in polvere (oppure curry

Rigatoni al ragu’ di carne

Rigatoni al ragu’ di carne

Ingredienti: 500gr di Rigatoni n.54 400gr di manzo 6 pomodori pelati 1 cipolla 1 spicchio d’ aglio 1/2 bicchiere di

Pennoni al sugo di tonno

Pennoni al sugo di tonno

Ingredienti: 500gr di Pennoni n.42 250gr di pomodorini 160gr di tonno 2 cucchiai di olive nere 1/2 cipolla  Peperoncino q.b.

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