Ingredienti:
- 500gr di Nidi grandi n.74
- 250gr di salsa di pomodoro
- 1/2 bicchiere di vino rosso
- 1 cipolla
- 400gr di maiale
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Preparazione:
Rosolate 1 cipolla in un capiente tegame, aggiungete 400gr di maiale a pezzetti e fate soffriggere per circa 10 minuti.
Aggiungete 250gr di salsa di pomodori e un mezzo bicchiere di vino rosso, condite con pepe e sale.
Lasciate cuocere fino all’evaporazione del vino.
In abbondante acqua salata fate cuocere 500gr di Nidi Grandi n°74, scolate al dente e condite con il ragù.
