Ingredienti:

• 500gr di Farfalle n.83
• 1 cipolla
• 150gr di piselli
• 100gr di prosciutto cotto a dadini
• 1 busta di panna da cucina
• sale q.b
• parmigiano reggiano q.b

Preparazione:

In un capiente tegame tritate finemente la cipolla e fatela imbiondire con l’olio.
Aggiungete i piselli. Quando i piselli saranno teneri, unite il prosciutto cotto a dadini.
Aggiungete al sugo la busta di panna da cucina ed aggiustate di sale.

Lessate in abbondante acqua salata le farfalle. Scolate al dente e fatela insaporire in padella con il condimento. Mescolate a fiamma viva per circa 2 minuti.
Completate la pasta con il Parmigiano Reggiano grattugiato e servite.