Ingredienti:
- 500gr di Farfalle n.83
- 1 cipolla
- 150gr di piselli
- 100gr di prosciutto cotto a dadini
- 1 busta di panna da cucina
- sale q.b
- parmigiano reggiano q.b
Preparazione:
In un capiente tegame tritate finemente la cipolla e fatela imbiondire con lโolio.
Aggiungete i piselli. Quando i piselli saranno teneri, unite il prosciutto cotto a dadini.
Aggiungete al sugo la busta di panna da cucina ed aggiustate di sale.
Lessate in abbondante acqua salata le farfalle. Scolate al dente e fatela insaporire in padella con il condimento. Mescolate a fiamma viva per circa 2 minuti.
Completate la pasta con il Parmigiano Reggiano grattugiato e servite.