Ingredienti:
- 500gr di Pennoni n.42
- 250gr di pomodorini
- 160gr di tonno
- 2 cucchiai di olive nere
- 1/2 cipolla
- Peperoncino q.b.
- Basilico q.b.
- Sale q.b.
Preparazione:
Iniziate lavando e tagliando a metà 250gr di pomodorini.
In una padella, con olio soffriggete mezza cipolla tritata e del peperoncino. Aggiungete 160gr di tonno spezzettato e mescolate.
Lasciate cuocere il tonno e insaporire per almeno 10 minuti.
Aggiungete i pomodorini e 2 cucchiai di olive nere (snocciolate o intere come si preferisce). Lasciate cuocere il sugo ancora 10-15 minuti aggiungendo un pizzico di sale e del basilico.
A parte cuocete in abbondante acqua salata, 500gr di pennoni n.42
Una volta scolati condite con il sugo di tonno. Servite con del basilico fresco.
