Ingredienti:

• 350 g di Fusilli bucati n.76
• 1 Scalogno
• Olio di oliva q.b.
• 2-3 Peperoni di colore diverso
• Basilico q.b.
• Sale q.b.
• Pepe q.b.
• Peperoncino q.b.

Preparazione:

Pulite e tagliate finemente 1 scalogno per il soffritto con olio di oliva.
Lasciate appassire leggermente e dopo aggiungete 2-3 peperoni di colore diverso tagliati a listarelle (meglio se privati della pelle).
Aggiustate di sale, pepe o peperoncino.
Cuocete 350gr di fusilli bucati n.76 , scolate al dente e versate in padella. Amalgamate il tutto ed aggiungete qualche fogliolina di basilico spezzettata a mano.