Ingredienti:

• 400 gr di Maglie di bucati n.43
• 20 pomodori datterino
• 50 gr di olive 
• Olio di oliva q.b.
• Peperoncino q.b.
• Prezzemolo q.b.
• Origano q.b.
• Basilico q.b.
• Sale q.b.

Preparazione:

Lavate 20 pomodori datterino e tagliateli a cubetti medi, snocciolate 50 gr di olive nere (o verdi) ed affettatele.

In una padella soffriggete l’olio insieme al peperoncino e al prezzemolo, poi aggiungete i pomodori e le olive, salate quanto basta e lasciate cuocere per pochi minuti, il tempo necessario per ottenere un condimento saporito.

Cuocete 400gr di maglie di bucati n°43, scolate al dente e mantecate in padella, completando con l’aggiunta di origano e basilico fresco.